INGREDIENTS

• 800 gr de farina
• 2 gots de gasosa
• 1 got d'oli
• Sal

PER AL FARCIT

• 1 Kg de ceba
• 1/4 Kg de pesols
• 2 pots de tonyina
• 2 ous durs
• Sal i oli

PREPARACIÓ

• En una paella sofregirem a foc lent la ceba tallada, afegirem els pesols i ho acabarem de sofregir.
• Una vegada cuit afegirem la tonyina i els ous durs a trocets.

PER A LA PASTA

• En un recipient posarem la gasosa, l'oli i la sal. Seguidament incorporarem a poc a poc la farina i treballarem amb les mans fins obtenir una massa fina.
• Formarem boletes de la mateixa grandària i les aplanarem amb un plat.
• Les omplirem amb el sofregit i les tancarem donant-li la forma de pastissets.
• Els arreglarem en una llauna, els untarem amb ou batut i courem al forn usn 10 o 15 minuts a 200º comprovant que estiguen daurades.
• També podem farcir-los amb preparat de tomaca o verdura.